BEBIDA DE MABON

Uma das bebidas tradicionais em Mabon é a que é feita a partir da Sidra de Maçã. É considerada uma bebida sagrada devido ao seu significado: a maçã rege o coração, a sidra representa o eu. Tal combinação já é considerada pelas Bruxas uma poção do amor devido a manipulação desses ingredientes em conjunto.
Então temos a canela que representa o Sol e sua essência de luz e libertação. Ao ingerirmos esta bebida, é como se estivessemos alimentando nosso corpo com tudo aquilo que é considerado vital a nossa existência. A luz do sol e o amor…
O simbolismo que envolve o processo de preparo é ainda mais interessante porque essa bebida só pode ser preparada pela pessoa mais velha da casa, devido a sabedoria adquirida durante a vida e a possibilidade de transmitir seus dons aos outros…

Para fazê-la você vai precisar de:

01 sidra de maçã
02 colheres de sopa (rasa) de Canela em pó
Fatias de uma maçã com a casca
01 copo de água

Procedimento: Leve ao fogo á agua e deixe abrir fervura, então acrescente as fatias de maçã, uma a uma, mexendo sempre com uma colher de pau. Desligue o fogo e acrescente a canela. Mexa três vezes no sentido horário e tampe.
Quando o chá estiver frio, despeje a sidra numa vasilha para ponche e por fim deite o chá sobre a sidra, misturando lentamente…
O melhor é que essa bebida seja servida em temperatura ambiente, mas há aqueles que a preferem quente. Nesse caso, é melhor você descobrir qual a sua preferência…

Por: Marco Antonio (Mago)

BRUXA NA COZINHA...

SINAL DE QUE ALGUMA ALQUIMIA IRÁ ACONTECER...OU SIMPLIMENTE UM DELICIOSO PRATO MÁGICO!!!

COOKIES ENCANTADOS

Ingredientes:

• 
  
  1/2 xícara de castanhas moídas (nozes, amendoa, pará, amendoa, caju)


• 
  
  1/2 xícara de aveia em flocos


• 
  
  6 colheres de sopa de creme de amendoim


• 
  
  3/4 xícara de mel


• 
  
  raspas de limão


• 
  
  1 colher de sopa e essência de baunilha


• 
  
  1 ovo

Misture bem o creme de amendoim com o mel, acrescente o ovo batido, a aveia, a baunilha, as raspas de limão. Aperte com a mão até dar "liga" e com o auxílio de uma colher de sobremesa coloque a massa numa forma untada. Asse por 20 minutos em média a 350 graus.

Depois de frio, passe os cookies no chocolate derretido e decore com confeitos coloridos.

Ritual:

Depois de prontos, coloque pelo menos 3 cookies em saquinhos de pláticos transparentes e amarre com um fitilho colorido. Dê de presente a pelo menos 3 pessoas que você goste muito ou queira agradar.

Os cookies encantados têm o poder de adoçar a alma humana. Fazendo com que o coração fique mais aberto e receptivo.

Por: Afrodite (Deusa do Amor)

BISCOITOS INTELIGENTES

A aveia, a banana, as castanhas e o mel atuam diretamente no sistema nervoso central, em especial no cérebro. Devido ao seu alto teor de selênio, magnésio e potássio. Auxiliando na memória e na concentração, além de aliviar o estress provocado pelo cansaço.

RITUAL: Quando precisar estudar ou desenvolver um grande projeto, prestar um concurso ou uma tarefa importante que necessite de mais concentração e funcionamento cerebral. Pare por alguns minutos, acenda uma vela de cor amarela e tome um delicioso lanche com esses biscoitos acompanhado de suco de laranja frescas.

Ingredientes:

• 
  
  1 1/2 xícara de farinha de trigo


• 
  
  1 1/2 xícara de aveia crua


• 
  
  1 1/2 de bananas amassadas


• 
  
  2/3 de margarina derretida


• 
  
  1/2 de castanhas trituradas


• 
  
  1 xícara de açúcar


• 
  
  1 colher de sopa de fermento em pó


• 
  
  1 colher de sopa de canela em pó


• 
  
  1 colher de sopa de sal


• 
  
  2 ovos batidos

Penere a farinha, sal, açucar, canela, fermento. Junte a margarina os ovos batidos e a banana. Bata bem até a massa ficar homogênea. Adicione a aveia e as castanhas. Misture bem e coloque para assarem forminhas de empadinhas até dourar. Retire do forno, passe mel e sirva com suco de laranja.

Por: Violet de Léon

BOLO DA BRUXA

As bruxas se reunem seja para trocar sortilégios, praticar magia ou simplismente fofocar...

Melhor ainda se for acompanhado de um bolo delicioso. Então vamos à ele!

Ingredientes:

• maçãs sem cascas, picadas e polvilhadas com canela e açúcar.

Bater no liquidificador

• 4 ovos inteiros


• 2 1/2 xícaras de açúcar


• 1 xícara de óleo


• casas das maçãs

Acrescentar:

• 2 1/2 xícaras de farinha de trigo


• 1/2 xícara de uvas passas


• 1 colher de sopa de fermento em pó

Ascrescente tudo à massa do liquidificador. Misture bem e junte as uvas passas com as maçãs picadas. Asse em uma forma untada e enfarinhada.

Derreter:

• 3 colheres de sopa de margarina


• 3 colheres de sopa de canela em pó


• 6 colheres de sopade açúcar

Passe no bolo quente, para dar brilho.

Por: Morgana - Sacerdotisa de Avalon

SANDUICHE COLORIDO

Para um lanche natural e saudável, muito utilizado em comemorações infantis. Dê preferência aos pães integrais, queijo branco, além de diferentes legumes e verduras.

Maionese de soja:

• 1 copo americano de soja em pó (sem sabor)


• 1 1/2 copo americano de água


• 3 dentes de alhos


• sal e limão à gosto


• 1 batata média cozida


• azeite de oliva

No liquidificador:

Coloque a água, o leite de soja em pó, o alho e bata. Deixando aberta a tampinha menor do liquidificador. Vá vertendo o azeite em fio até que o vazio central se feche.

Acrescente a batata, o sal e o limão. Separe em porções menores. Em cada parte acrescente ( no liquidificador) um vegetal cozido para colorir a soja. 1/2 xícara de Espinafre (verde), 3 cenouras (laranja) e 1 beterraba média (vermelho).

Corte os pães de forma em formas geométricas e passe o patê recheando-as. Acrescente fatias de queijo branco e folhas verdes picadas.

Sirva com suco natural de abacaxi com hortelã.

Por: Valentina (Enfermeira russa)

FANTA LARANJA NATURAL

Bata no liquidificador 1/2 litro de água com 2 cenouras grandes e coe.

Ainda no liquidificador com o suco de cenoura acrescente o suco de 2 limões e 6 laranjas espremidos.
Bata novamente com gelo.

Adoce a gosto e acrescente água com gás.

Sirva sempre gelado.

Obs: Os resíduos que sobrarem das cenouras poderão ser utilizados como enriquecimentos de arroz devido suas fibras, além do betacaroteno presente. Que dará uma bela coloração ao risoto.

Por: Valentina (Enfermeira Pediatra)

RISOTO DA FELICIDADE

Os alimentos além de nos fornecer energia, são ótimos condutores, pois eles expressam nossas reais intenções.

O arroz, em específico, esta presente em nossas refeições diárias e datas festivas, além de conter altos teores de energia funcional.

Então aproveite esse condutor energético e coloque mais felicidade em suas refeições.

Ingredientes

50 g de manteiga

2 cenouras raladas ou resíduos do suco de cenoura

1 cebola picada

10 cravos da índia

1 colher de sopa de açafrão dissolvida em água quente

2 xic de arroz

sal a gosto

3 xic de água quente

1 xic de uva passas pretas

Modo de fazer:

Numa panela derreta a manteiga e coloque a cebola, acrescente o arroz, a cenoura, o cravo, sal e mexa. Coloque a água quente e deixe ferver.

Quando levantar fervura abaixe o fogo e tampe a panela, quando secar e cozinhar o arroz acrescente as uvas passas. Sirva enformado para dar um ar de festa.

Por: Brigth (Sacerdotisa do Fogo)

ARROZ SELVAGEM

O arroz selvagem, apesar do nome, não é um arroz de verdade, mas um tipo diferente de gramínea com menos amido. Trata-se de um grão preto muito longo e fino, com sabor adocicado, que lembra o de amêndoas, Ele oferece boa quantidade de fibras e minerais, como o ferro, além de estar cheio de proteínas. Combina com assados em geral

INGREDIENTES

6 unidades de cogumelos shitake frescos
2 colheres de chá de azeite
1 unidade de cebola (picada)
2 xícaras de chá de arroz selvagem cozido
1 cálice de vinho branco seco
cebolinha (picada) a gosto
sal a gosto

Cozinhe o arroz selvagem na água com sal e reserve.

Refogue a cebola no azeite, e acrescente o shitake cortados em tiras e o vinho, deixe secar.

A seguir, misture o arroz já cozido.

Sirva morno.

Por: Diana (Caçadora)