domingo, 5 de dezembro de 2010

FAROFA DA FARTURA



Ingredientes
3 xícaras de chá de arroz cozido
150 g de peito de peru defumado picado em cubinhos
1 xícara de chá de farinha de rosca
1 xícara de chá de farinha de mandioca
1 xícara de chá de uvas passas
3 colheres de sopa de margarina
1 xícara de chá de queijo ralado
2 cenouras médias raladas
2 cebolas picadinhas
Cheiro verde a gosto

Modo de Fazer

Frite as cebolas na margarina, adicione as uvas passas, o peito de peru, o cheiro verde e o arroz.
Coloque as farinhas, mexendo para misturar bem, desligue o fogo e misture o arroz, a cenoura e o queijo ralado.
Pode ser servida fria ou quente.