terça-feira, 6 de dezembro de 2011

AZEITONAS

Oliveira: (o azeite de oliva é muito usado nos temperos dos pratos, e muitas receitas utilizam azeitonas) Os antigos consagraram a oliveira à deusa Minerva. Um ramo de oliveira era considerado como símbolo da paz e seu azeite é um poderoso condensador, purificador e intensificador de energias por isto é usado em muitos rituais de purificação e para ministrar sacramentos da igreja católica.
RECEITA:
Coloque vários tipos de azeitonas em um vidro,junte alho picado, fatias de limão Siciliano, pimenta vermelha cortada em rodela, alecrim, tomilho e complete com azeite. Deixe marinando por 3 dias. É um ótimo aperitivo para ser servido no final de ano.